Laboratorio microbiologia, biochimica, igiene e patologia. Per le Scuole superiori

Descrizione

EAN: 9788808691774

AUTORE: Fabio Fanti

EDITORE: Zanichelli [Vai al sito ufficiale dell Editore] [Vedi i testi di questo editore nel nostro sito]

CONDIZIONI: Nuovo / Usato Pari al Nuovo

«A volte puoi trovare quello che non stai neppure cercando». Queste poche parole Alexander Fleming spiegano la sua passione per il lavoro in laboratorio. Un lavoro fatto ordine, progettazione, previsione, ma che può portare a risultati inaspettati come la scoperta della penicillina, l’antibiotico che ha salvato milioni vite. Tecnica microscopica, conta microbica, analisi istologica: 200 attività laboratorio, dall’uso del microscopio fino alle tecniche analisi tessuti e preparati citologici. Una sezione descrive come riconoscere i microrganismi più comuni negli alimenti: batteri, virus, lieviti e muffe. Gli esperimenti in 5 passi: preparazione del materiale, progettazione dell’attività, esecuzione ciascun passaggio, raccolta dei risultati e interpretazione dei dati. La sicurezza in laboratorio: il capitolo introduttivo e i richiami nelle schede laboratorio descrivono le regole per la sicurezza. Per ricordare l’importanza della prevenzione durante ogni esperimento.

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